老白茶简短我思我见

一年好, 三年宝,七年成药, 这是我们对白茶的了解。但是常见市场上一两年的茶包装也贴老白茶的标签; 三年没到怎么老了呢?

一般在包装上没有注明茶树的年龄,消费者搞不清楚茶叶确实是哪一年采的。所以在包装上印的那个日期只有一年,甚至离一般2-5年左右的陈茶(Aging Tea)有很大的距离,那么那个老茶(Aged Tea)的定义是来自何处呢?

据了解在福鼎当地把大概5年以上的茶方会被称为老白茶。而在外面的市场却把老白茶注册成商标,把每款茶都标成老白茶,这合理吗?商家不是应该讲求的诚信水平吗? 难道道德都在利益面前水漂了吗?

真正喜欢老白茶的消费者必须学会问问题。 确实了解卖家的老白茶这个名词是系列名还是茶叶年龄。

不管是白茶黑茶或是普洱,我个人的做法是仔细挑选,购买入库后就是茶饼老化的第1天。 小心处理厨房的空间及条件,不时的入库房去 闻茶。一般会“不小心”把他们好好的存放6年以上之后再请出山,享受它的惊喜。 因为唯有这样子,我才能够跟自己与茶友交代那是老茶。

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