一盞三品茗

泡茶看似再容易也不過的一件小事,但是要享受一盞佳茗那就要用留意許多細節。如何看待茶,用幾分心「侍奉」茶,就會得幾分[回報]。

茶好不容易潤泡好了,且慢莫急飲,尤其是第一泡,一盞且分成三次品茗,這可不是刻意裝文弄雅而是有明智作用的。

在這三品茗的過程用心体會与調整。
第一: 聞茶香,因為當提起蓋子時第一個被留意的就是飄出來的香味。若不及時聞香,那香味与空氣米氧化后會影響原來的鮮香。
第二: 細品茗,品嚐茶香入水之質, 對茶本質的品質能更好的感覺。
第三: 喜回甘,在淡雅順口的過程中體會茶韵回甘,驗證与體悟人生真締,珍惜當下。

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