病有六不治

扁鹊:“病有六不治”。

骄恣不论于理,一不治也;
轻身重财,二不治也;
衣食不能适,三不治也;
阴阳并,藏气不定,四不治也;
形羸不能服药,五不治也;
信巫不信医,六不治也。
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一/二: 问题出在态度
三/四/五: 问题出在体质
六 : 问题出在盲目迷信的意念

医生不是神,解决不了身心意的基本病因,而这些病因是外力无法协助与治疗;世上没有药是百病皆宜的灵丹。简单一点,人若不知或不愿自助,那么神都助不了,那么,问医求医又有何用?

健康医疗如此,养生又有何不同呢?

©萧美兰,比利时中华茶文化协会。2021.06.30 于安特卫普, 比利时

老白茶的消炎功效

在国内茶业界许多专家的面前,我绝对不敢自夸很懂茶。虽然我是在台湾茶区出生成长,且茶对我来讲并不陌生。但是我家与种茶、制茶、卖茶没有丝毫关联。

我与茶的关联确由如何把茶泡好;在幽香淡雅中品出层次。 在帮父母泡茶的成长岁月中,我深刻体会茶有百益但必须从茶如何因人因时适度的饮茶与健康养生的学习开始。

一直到1991年离开台湾时,我也没有机会跟台湾任何制茶或是茶文化界大师接触学茶。我就是单纯的跟当时茶农了解传统乌龙制茶工艺,在品每一款茶时跟茶学习茶。

1991年远嫁欧洲,跟大陆以及台湾的时空距离,遥远的情况之下,让我能够继续由品茶学茶进行客观的深入学习。

由于自己的体质与对口感的敏感,更重要的是在国外推广经历中深刻了解文化差异,所以我敢说我知道如何在不同文化影响下找到茶在不同文化差异偏爱中找到平衡点。

在推广过程中,在口感品鉴的过程之中强调正确饮茶对身体健康的互动关系。

这里跟大家分享一个老白茶消炎功效的亲身经验。

2015年在福建,在武夷品的都是刚炭焙出来的岩茶,而且当地的茶也泡也很浓重,所以离武夷的前一天我的胃已经跟我闹革命的绞痛。

由武夷到政和,男婴胃酸痛而惧怕喝茶;可是在品到野生老白茶后,跟我闹革命的胃确实稳下来了,让我在接下来的路途中能恢复到正常享受各地美食佳茗。

每个人有权依照个人口感香味的喜好选茶,因为到最后身体的健康是由自己负责。

©萧美兰,比利时中华茶文化协会于2021.06.30,安特卫普,比利时

#老白茶 #消炎功效

佳茗如佳人

佳茗如佳人,天然的茶香有如温暖春风带来阵阵花草香甜让身体每一个细胞都能够感受到美好。

天生丽质本来就有天然的香何須胭脂抹粉來遮盖? 越是扑鼻的香,越画的美,越穿的性感,内在就越不真。因为到末了都会被问到[为何惧怕天生素颜]?

人不分男女尚且如此,茶又岂不是如此?

每一种茶类各有特色,在每一个茶类里面每一款茶又有地域与工艺的特色。若连基本观、闻、品都分辨不出来,那么利用媒体推广而却含有隐性导向哪种茶比哪种茶好,试问这种比对心、分辨心来又能够帮我们的学习带到哪里去呢?

©萧美兰, 比利时中华茶文化协会负责人於2021.06.28于安特卫普,比利时

茶香与茶味的取舍

非常感谢@林木 老师今天跟安溪蓝天白云温老师谈到清香型铁观音可以冷泡。其实在炎夏任何清发酵乌龙都很适宜冷泡法。唯茶品宜选天然有机安全无忧的品质, 胃寒者应留意。

幽香淡雅、有韵回甘

在访谈过程中林木老师对幽香做了诠释。“幽香”这两字可以说把我这么些多年来一直在思考如何把质优好茶的纯净芬芳的香味能够说的更好,让我顿时茅塞顿开。

好茶的香味应该是悠悠远远、连绵不断的自然香味;有如春风拂面,风过留香。

那么如何形容好茶常见口感呢?好茶多是淡雅,而在淡雅中又有口齿留香的转化的甘韵。

选择艳香浓味,还是幽香淡雅,都是饮茶人自己要面对的选择。每个人对香味以及口感的喜好与追可能相同更有可能不相同。所以何必以一大统的标准要求所有人。

在任何茶会或是茶席活动中,奉茶不是为自己,而是为了能好好展现茶的内含物,为了能以一个单纯澄淨的敬意服务他人。

在品味茶的时候,对香味对口感的取舍有高下吗?有对错吗?在没有对与错的情况下,那么,如何掌控一个【度】? 或许那就是我们每一个人必须深入学习的㿂结点。

©萧美兰, 比利时中华茶文化协会,2021.06.27于安特卫普, 比利时

沈阳新乐史前文化博物馆的回忆

ÉòÑôÆðÔ´µØÐÂÀÖÒÅÖ·ÓοÍÏ¡ÉÙ

大约1998年至1999年之间因为欧盟项目到沈阳去。那是,我第一次,也是唯一一次去沈阳。当时看到沈阳的市标很独特,沈阳市项目对接人说那是火鸟,而对我来讲那是一只非常优雅的凤凰。

趁项目空档日,中方项目工作人员先带我去看游客拥挤的夏宫,结果发现我除了对齐人的传统在严寒冬日保持地暖的“low tech”有兴趣外,其他能吸引我的点不足。因为我不断的在问那只凤凰的来由,了解我对史前历史文化的兴趣,对沈阳的火鸟标识的兴趣,所以他带我去看那个火鸟标识是如何由七千多年新乐史前文明的权杖激发创造的新乐文化博物馆去参观。那一天我醉了。
(https://g.co/kgs/HjRhqC)。 在当时我看到的文化园区入口就如照片一般,非常的淳朴与简单。

就是因为那一份纯朴简单才让我对关外史前文明学习有了更大的心理冲击。

当中原进入铁器文化时,在关外沈阳地区的先民们仍处在依水群居的陶器时代。

在展览馆中一根已经碳化的权杖头的装饰特别醒目;因为在权杖头上就是被当地称为火鸟的凤凰标志,那个权杖头的标志让我不禁的思考一个简单的问题,在哪时人民的艺术创意很有限的情况之下,是否在当时真的有火鸟(凤凰)的存在呢?

在展览馆中看到大大小小的陶罐子,我跟展览馆工作人员询问怎么有这么多大大小小的陶罐?他们解释那是史前人民置放逝者的葬具。在惊吓之余又注意到没有形式化文字的时代,在那个地区的史前人民会在努力想生存的同时也会想到生活美学。每个罐子上面,史前人民也都做了一些线条陶雕。

在当时参观博物馆的人真的很少所以我有机会站在展厅中间闭上双眼,仿佛能看到到史前先民们在群聚房里面烘烤、饮食、围着火跳舞、击鼓祈福的景象。

新乐史前文化真的是不花俏,只是非常的淳朴简单。有机会去沈阳时,别忘了给自己一个机会去学习史前文化的纯朴自然。

https://g.co/kgs/HjRhqC

文化与教养

一个人可能因为生长环境的局限所以无知,或许学历不够高造成知识或是技能受到影响;但是一个人不管生长环境如何,学历高低,不可以没有文化。

一个人的文化水平不是靠学历,不是靠钱的堆积,不是靠美妆表演,不是靠拍逢迎马阿谀出来的,而是靠最简单肢体语言行为态度所表现出来文化水平。

言行举止中的小细节可以充分的让人看出该人的文化水平真假高低。

文化的养成表现出家庭教养水平。而家庭教养的责任在父母。

在外工作靠技能,靠投入, 靠专业,而生活靠教养以及言行一致的生活态度以及行为。

教养的责任不能够推给学校或是社会。负责任的家长懂得如何自己反省以及质问,是否自己有努力以身作则,而不是放纵自己言行不一。

©萧美兰, 比利时中华茶文化协会负责人,2021.06.18 于安特卫普, 比利时

练习气功的体会

个人在1985年因为之前不当的健身运动导致后腰严重受伤。在奇妙因缘下一个危机带给我学习观自在与基本心身意平衡健康的契机。

1985 有幸跟蓝旭如师父学习气功,因为当时自己身体问题,所以师父教我从头开始。

练习的开始步功由不讲究形的顺序由导身做起; 在过程之中体会导心、导意、导气。由练习中深刻体会过去自己因为好高骛远追求形体的健美而忽视身心意气神的整体健康所犯下的错误与对自己身体的伤害。

在复健的过程之中,第1个步就是面对与接受因为肢体伤害已经造成限制; 放下欲望,专心与安心由基本重新练起。

1985年跟蓝师父学气功,一切皆由重新开始。 调养复健由心,身,意,气,神基本气功练起。

在过去36年,许多国外人士经常会问的问题如下:

问: 什么时候可以开始练?
答: 当下即可。

问: 过去没有学过太极,可以学气功吗?
答: 任何功法有助气血流动,有益健康,不分形法皆为气功。太极功法若不与基本的吐纳结合,那么练功的用意何在?

问: 气功有分等级吗?
答: 气功是有分外在硬式气功与内气功,不管是外在或是内在,重点都在于一个字,那就是“气”的运行与利用。问题的答案在自己对练习气功的意念与欲望为何。

问: 什么时候可以有新的课程可以开始学?
答:每一次练功都是跟自己身心意对话的开始,每一次都是第1次,何须等待?

问: 什么年龄学习最好?
答: 凝听与观自在端看当下意念,不分年龄。若肢体方面有不便,那亦有坐或是卧的不因被“形”意念绑锁的练习方法。人生尚有一气在,任何时候皆可开始。

常见借口有二:
1. 没有时间
每一个人一天只有24小时,一秒也多不了。自己不给自己时间,怎么能够怪时间不够呢?
2. 无法放松
自己不放松自己,那谁能放松你?

下面这一句话真的是体验了自己学习气功的始源与体会。

三十年前人找病,

三十年后病找人。

两者的差异根源正是与气血流通顺畅与否, 以及气血如何滋润身体的能量有紧密;其中的奥妙是有可体会与体验而不能轻易量化与健康的关连。

©萧美兰,2021.06.15 于安特卫普, 比利时,

茶与日常健康养生

从1995年开始,在国外借由宣扬中华茶文化来推广中国茶的正确知识与资讯,西方社会崇尚与标榜文化,所以从文化面切入。可是从一开始,我就非常谨慎地提醒自己:

茶文化、茶文化重点在茶与茶理而不在文化艺术。

西方的逻辑原则上讲求合理科学化的分析,这也就是为什么学习基本茶理的必要。

茶对我们日常保健生活是扮有非常重要的辅助角色,但是茶不是药。

明代大国医,李时珍,在当时从新编撰【本草纲目】时就点出饮茶須依人,依时,依地”正确的必要性:

“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。
火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。
若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。
温饮,则火因寒气而下降。
热饮,则茶借火气而升散。
又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。
若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成洞泻,成腹痛,成疝瘕,种种内伤,此茶之害也。
民生日用,蹈其弊者,往往皆是,而妇妪受害更多,习俗移人,自不觉尔。
况真茶既少,杂茶更多,其为患也,又可胜言哉?人有嗜茶成癖者,时时咀啜不止,久而伤营伤精,血不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,尤可叹惋。”

茶文化、茶文化文化的重点在强调生活文化以及健康合理性的整体性智慧。

正当饮茶,正确品茶,对身心怡意整体健康的影响其中细节相当的繁琐, 而在繁琐之间又有简单的逻辑可循。但是若连第一步的去欲、凝听、尊重的诚信信条在日常中都有许多借口无法落实,那么奢谈再多,阅读再多,又对健康有何助益呢?

©萧美兰, 比利时中华茶文化协会负责人, 2021.06.09于安特卫普, 比利时

诚信与茶

今天以非常沉痛的心情,跟大家分享一个自己觉得不光彩的错误。但是我希望个人惨痛的教训能够让业界共同思考与面对“诚信”在茶界所面对的挑战,更重要的是希望你能够避免我同样的错误,了解如何保护自己。

下面是我跟福建那卖坦洋茶的沁香茶叶,姓詹(手机 +8613626980370)的微信联络内容:

2/17/2021 詹姓茶商(以下略称为“詹”)收到朋友妹妹转付的货款。

当日“詹”说会查查包裹的资料,而后来就一直没有资料。

3/11/2021 “詹”假装问我包裹收到了没有

3/17/2021 “詹”要求我再把收件的地址传给他。 那一天我跟你他说不要寄国外,可以直接寄到我在温州货代那里去。

3/29/2021 “詹”假意问包裹还没有收到吗?请我再一次把地址传给他。当日我再一次把温州的地址传给他了, 结果包裹呢? 还是无踪影。

4/2/2021 “詹”再一次问我收货地址,我再一次把温州的地址传给他了

4/3-12/2021 跟“詹”联络都联络不上

4/13/2021 再一次假装问我茶还没收到吗?再一次要求我把温州的货代地址传给他。

4/14/2021 我把资料再一次的传给他。

4/29/2021 还是没有包裹消息,再度请他查询快递公司;“詹”再一次跟我要温州货代货代的地址, 又再一次的传给他。

4/30/2021 请“詹”把快递的货单号码传给我,他给我回答了一个“嗯”先回答我,说“待会”把货单传给我。而依然是没有运货单号码。

5/2/2021 “詹”跟我说他会“动一动”。还居然给我回信说包裹已寄发。

5/4/2021 一直没有给我包裹追单号码。

在追问的时候,5/5/2021 “詹”说他人在厦门,我跟温州货代查询,温州货代再一次证明没有收到“詹”的包裹,在德邦快递官网上查不到该包裹。

一而再、再而三“詹”跟我讲,等一下、等一下包裹已寄发,但是连快递包裹的单号都没办法传给我。

上周日(30/05/2021)早上“詹”再一次说”等一下”,而他这“等一下”可又是两天过去毫无音讯。

在忍无可忍的情况之下,只能够把状况诚实的跟大家分享,提醒大家不要重蹈我犯的错误。

坦洋金针是我乐意推广的功夫红茶之一。但是我没想到这个“愿意推广”的意念,与待人以诚的信念却变成我上当的软肋。

其错不在茶,而在不讲诚信的可恶茶商。

这次算是用钱买了一个痛苦的教训。我必须更笃定专注中欧地理标志协议所强调的“生态地理”+“品质安全”+“相互合作努力”的基本原则。

第1次线上国际奉茶日活动

5月21日既然是联合国认可的“国际”奉茶日,那么比利时中华茶文化协会就就将其在国外落实“国际”精神在国际社交媒体上举办。邀约国内及海外华人及国际茶友共襄盛举。

昨日比利时中华茶文化协会将联合国通过中国提议的国际奉茶日真正落实在国际的社交平台上。虽然第1次举办参与人并不是很多,但是支持参与的国外茶友们贡献的品质是相当的精彩。

早上有海外华人朋友跟我上线,在闲聊家常之间,我们相互的喝茶,相互的奉茶,感情融洽。在其中也有看到几位,可是因为没有标明姓名,不知是外国人还是中国人。很可惜他们选择了沉默入群而不参与分享。所以昨天早上略微冷清。

多谢来自印尼、芬兰以及比利时的国际茶友下午到晚上积极支持参与。让昨天一整天的活动在愉悦的能量下收场。

第一次国际奉茶日线上活动中居於比利时摩洛哥茶友跟我们分享摩洛哥茶。 让我们大家清楚的了解,摩洛哥茶在正确的冲泡之下,哪怕是用了我们因应外销需要很青涩的珠茶,如何改变冲泡的方法可以去除珠茶刺激喉咙的极端涩苦,与让茶汤能去除浑浊泥色。

摩洛哥的茶友喜欢推广不加糖的纯茶,所以我会协助他想办法看是否有其他中国的茶能够替代珠茶让他们能够维持摩洛哥高冲泡法享用具有足够能量,但是甘甜不含糖依然能保存摩洛哥茶文化的摩洛哥茶。将是我列在中国茶文化合作的项目里面。

非常感谢摩洛哥茶友跟我们分享,摩洛哥如何将我们中国外销珠茶在他们文化之中创造另类的彩虹般的精彩。
在他们的茶准备的过程之中,原则上跟我们中国茶泡茶法有一些地方有相同之处。而在他们文化如何以泡茶、奉茶表现尊重的心意,更是让我们昨天深刻的体会到,中外文化虽有许多差异性,但是以茶致和的精髓是共同的。

坐落于安特卫普的比利时中华茶文化协会在宣扬中华茶文化以及推广中国茶的市场方向主要对象是针对国外。所以我们的语言、方法,都将顺应国外文化对茶的喜好与考虑如何让他们更容易接受与融入的逻辑与合理性。

当他们能逐步接触到更多纯质优良的中国好茶,就能进一步在他们的文化里思考如何提升,进一步的把品质更好的茶融入在他们的文化生活之中。

虽然疫情对全球经济、生活社交、文化互动造成许多冲击性。这个时候全世界不分人种、文化与地域。但是有更多的人对如何提升健康与生活品质用心。相信会有更多的人开始认同中国传统茶文化中强调的【精、俭、德、行】的认同。而这就是我们推广中国精品茶的契机之点。

当我们能够敞开心放下彼此竞争较力的心态,茶的世界是更大更完美。这一份学习将是中外茶人必须学习的课题。

不管是宣扬中华茶文化也好,推广中国精品茶也好,自1995年我就一直坚持都质与健康生活的平衡以及正确的市场定位。初期的辛苦不可惧,褒奖我固然欣喜,而批评我依然虚心接受。多年来我只会一次面对自己初心的时候,会再一次承诺会以爱心、耐心、有毅力的坚持下去。因为不是我成就中国茶在国外的发展,而是中国茶以及中华茶文化成就我。而我满心只有欢喜以及感恩。

©萧美兰, 比利时中华茶文化协会负责人。2021/05/22 于安特卫普 比利时