许多年前在安特卫普一次文化活动之中, 一位华侨老人带着孙子经过茶席。 孩子问祖父“她在泡什么?” 祖父回答 “茶”。 孩子又问 “什么是茶？” 祖父回答 “茶叶与水”。 虽然他们只是经过没有停留，但是当我听到这一对爷孙两的对话时，立刻站起来对着他们深深鞠躬，表达我衷心的谢意。
这么多年过去了，那一对爷孙还记得那一年那一天在安特卫普文化活动中看到的中国茶席吗？或许早已忘记。但是我时时刻刻记得那一天，那一时刻，那一段听似无意却深具禅意的茶智慧。时时刻刻提醒自己 “万法归宗”，茶艺可以美，亦可以花俏，不管每个人喜欢如何认为如何表达最好，重点还是要回到茶叶本质，回到大道入简的原点。静下心来，专注的把茶给伺候好，简单的心安就好。
禅，衣单也。衣可单，心不单。
有人说禅茶，有人道茶禅; 我则时时警惕，茶中有禅，一切契机皆已存于自然中; 禅中有茶，就在低头专注品茶观自在时。
是禅茶或茶禅，差别只在顺序，若有心能用心，则无先后，无高低，无对错，无分辨比对心。
茶中有心，处处皆有禅;
禅心有茶，处处可为茶。
一期茶会何须务必要费心展画、奏乐、着华服? 片刻放下执念，以心待茶，无欲无所求心，纯然诚实求心安，那么由层次的茶香中自然体会无限禅机的圆满。
心中若有禅，手边有好茶，处处皆可为茶，何须必须强调有画，有乐，着华服，又何须必要行几道几步方能行茶艺，悟茶道?
茶本自然，何须过度花俏复杂化? 在愿意放松中又必须持有严谨的尊重，因为传统工艺是千古时光的知识与智慧的累积; 期待往前行时更须留意眼前的片刻，体会了解每一步骤启发内心的悸动。
是茶艺? 是茶道? 最后还是回到原点，茶！ 吃茶去。
萧美兰，于安特卫普， 比利时 2022/08/10