泡茶看似再容易也不過的一件小事，但是要享受一盞佳茗那就要用留意許多細節。如何看待茶，用幾分心「侍奉」茶，就會得幾分［回報］。
茶好不容易潤泡好了，且慢莫急飲，尤其是第一泡，一盞且分成三次品茗，這可不是刻意裝文弄雅而是有明智作用的。
在這三品茗的過程用心体會与調整。
第一: 聞茶香，因為當提起蓋子時第一個被留意的就是飄出來的香味。若不及時聞香，那香味与空氣米氧化后會影響原來的鮮香。
第二: 細品茗，品嚐茶香入水之質, 對茶本質的品質能更好的感覺。
第三: 喜回甘，在淡雅順口的過程中體會茶韵回甘，驗證与體悟人生真締，珍惜當下。
