茶禮文化

比利时中华茶文化协会以及比利时中华茶艺中心以推广茶的正知正覚為工作重心,以推广中国質優的好茶为重点,以推廣中华茶文化为引,能够让更多愛茶的人能体会中国质优好茶中的质优与潤美。

茶与中華茶文化的学习可以說是深不见底,宽不见边,为了督促自己更进一步由茶悟人生的学习, 所以很希望在微信不同與茶或是茶文化相關的群組中能够看到更多跟大自然平衡, 用心维护茶樹健康以及茶文化相关的更深入的讨论,并不光是以茶礼的銷售。

国外也有送礼的文化,但是, 不是包裝大就是面子大, 熱情高; 也不是價錢高就是代表價值高, 相反的是西方文化中更看重”禮輕仁義重”的精神, 送礼講究精简实惠。.

國內一些知名的茶常見被過度炒作, 說實在那些拿錢狠砸, 刻意製造或者是追逐炒作風氣, 好炫財富的人是否真的懂茶, 愛茶, 那是一個嚴肅的社會文化問題. 最現實的情況就是國外對茶依然有很多正確基本知識空洞的存在, 所以自1995年開始推廣中華茶文化我就一直堅持:

  1. 茶葉必須合乎歐盟食安標準, 我們必須讓世界了解在中國有許多好茶與更好的茶, 讓茶以品質來平反中國茶有農殘不合格的錯誤低價形象
  2. 直接與間接堅持地方在生態平衡持續努力, 唯有健康的生長環境才能確保茶樹的健康, 然後方能產出質優的茶葉, 如此, 也能支持與鼓勵產茶區地方的永續發展
  3. 希望能夠直接與間接的鼓勵傳統工藝的傳承, 只要有心與用心, 那麼傳統的傳承就永遠不會太晚
  4. 質/性/價的平衡, 因為價格過高會造就推不動的困境, 那麼中國茶再怎麼樣的好, 就像在家裡誇自家的閨女有多麼的好, 但是因為自身過於自負自滿, 愛端架子, 那麼還是會面對嫁不出去的困擾.
  5. 真心愛茶所以會有疼惜”佳茗如佳人”的熱忱與憐惜心, 希望好茶能受到應有的尊重與疼惜, 因為葉葉皆辛苦, 而在質優好茶的後面都代表了許許多多勤奮勞動人民所付出且無價青春與生命, 更代表了無法用價格衡量的人文價值. 所以在市場教育方面我們有必要不斷的投入與努力; 在市場教育方面的投入有一部分是可以衡量的, 但是回收只能用"若且為若 What if “的理論來做反面思考 – 教育投資多少與堅持或許遲早可以看出成長成績, 但是假若不投資不投入那麼結果只有一個, 那就是甚麼也別圖想.

茶喝的太濃與過度會傷身, 濃茶不代表茶是"功夫茶”, 茶喝的再多再濃, 再多, 不如品的實在與健康

包裝對任何產品的賣相來說當然很重要, 但是是不是有必要做很大的盒子? 那可能就牽涉到各民族的送禮文化了. 而在國外常見對中國文化批評的不就是因為送禮文化所造就的貪污形象嗎? 對於個人來說, 我是很希望能够看到一些创新设计的包装,让传统工艺的好茶能够在创意包裝設架下能好开拓更多商機的同時更能提升整个中国茶以及茶文化的全面形象.  對中華茶文化形象的定位從一開始我就以穩重, 端莊與雅緻做為基本。

在国内經常看到不然就是收到好大一盒包装的茶禮.  每一次到了要飛回歐洲比利時之前我都必須忍痛的把包裝拿掉如此好帶出國.  個人對茶禮包裝的看法是, 不必要的大型包裝不光是浪費金錢, 更是很不環保.   茶叶包装再怎麼樣的大盒與精美, 若是内含物的品质不好也只是虛假, 死要面而已, 同時也製造許多浪費天然資源與汙染環境垃圾的環保問題.

中华茶文化中對茶德的詮釋各家各派有不同的理解与看法, 這是再正常也不過的了,然而在茶性本自然的前题之下, 試問, 我們是不是更應該在這倡導保護地球環保意识以及生活品质的時代中更应该思考如何將中華各民族所传统强调【俭】回歸到我們日常生活中?

儉不是抠而是实实在在,务实合乎环保以及勤儉的平和簡單的生活方式。

何謂茶人? 茶人為何?

具備基本茶理的知識, 了解如何泡茶只是成為茶藝從事人員的基本要件. 但是茶藝人員是不是就是茶人呢? 那是一個百萬元不解, 卻又沒有對與錯的問題.

比利時中華茶文化協會負責人蕭美蘭今年很榮幸能被在中國茶葉界尊崇的中華茶人聯誼會選為年度最佳茶人榜樣.  年度最佳茶人榜樣名單很長其中包含來自與茶葉相關的各行業中的菁英, 包括了茶藝人員, 茶師, 茶企, 茶葉公會與其他組織等等. 能被選為年度最佳茶人榜樣已經是很難得的殊榮之外, 更難能可貴的是歐洲受此殊榮的第一人.  這一份殊榮認可更代表了日後必須承擔在海外更用心以文化推廣為引進而為中國茶在海外推廣努力.

在收到殊榮認可之後, 我也禁不住一再質問自己, 何謂茶人? 是茶的愛好者? 是業餘或是專業茶藝人員? 是茶師? 再三省思, 我給自己下的結論是, 茶人不但必須具備有基本茶理知識, 精通各種潤泡茶的技能, 更重要的是能對茶香與茶味應該堅持遵循【真、清】原則, 而在茶義演示之中更是不能輕忘【靜、和】由心轉念入境之必要性.

這一切可以聽的很玄虛, 看得很精采, 但是也可以從很簡單的進入:

  • 首先真心實意的尊重大自然
  • 以行動支持鼓勵茶區採取有機種植開始, 由市場需求更有效的督促產區把對的事做得更好
  • 虛心學習與傳承祖先傳下來的傳統工藝
  • 虛心快樂學習, 去除分辨與惡性競爭的心與意念
  • 寬心的願意低頭, 只因一心專念于茶, 能將一片真心純念注於茶水中
  • 在此充滿利益誘因的花花世界中能堅守基本茶德【真、清、靜、和】
  • 日常謹言慎行堅持嚴肅的遵循知行合一之要

茶的世界應該多樣化, 能夠與不同民族文化和平地進行納入與融合, 是件多麼美好的事.  常言道心魔是阻礙成長的最厚的障礙, 最佳的良師就是自己本心中的良知與純然初心.  當我們能低下頭專注於茶的時候, 我們更能體會以更坦暢的態度來容納差異為自己開創一片更廣闊與美好的天空, 而不是因為個人的私慾與盲目而導致封鎖內心, 步步自封的導致自誤誤人的大錯.

黨熱情踴躍的想說自己是一位茶人之前, 或許先安心泡盞茶吧.

喫茶去.

茶道為何?

何謂茶道?
素人眼中所見不外乎是如何利用繁複的流程來展現某種被強化的儀式.
然,熟悉儀式流程就代表識得茶道之真諦嗎?
茶道確實是希望經由茶來體會那些人生哲理呢?
答案無對錯, 每個人的道必須自己由悟心去做選擇.
但是必須誠心面對與思考的問題不外乎何者為重?
儀式?
茶本質?
是當下的心境與意念?
還是如何能使心入茶, 或者是茶即是心?
蕭美蘭悟于比利時安特衛普,  26/11/2018

面對歷史

自幼父親教誨, 一日三省必有吾師. 幼時被迫磨練不自覺養成時時思考反省的好習慣.

前一秒的人事物不可追或重來逆転,历史亦然。

往事已逝不可追,恰如風過不回頭,江水流過不回流。

爱怨喜憎恨皆会過,缘來自会有缘去時,缘起必有缘断因,缘生必有缘滅時。

已涼之茶水或可温而茶香散去,茶味已变,茶友離去,一切記憶只在回忆中。

當面对历史時身為后人的你我必须诚实面对,虚心接纳無怨無愧無恨及秉持一顆虚心求教學習之心。

历史中有许多人事物提供我们后人許多無價的知识及智慧供我們学习。

若欲得其利首先必须学习虚心接纳,歡悦接纳受教,虔心尊重無貪慾,低头与專注,慧光自現。

当自覺分辨心起時,即是自省自律必要之時。

妈妈!我们也想过安稳的日子

在四月份报导有关疆独组织的文章之後有何进展? 我很好奇.所以四月二十七日到布魯塞爾去觀察由世界维吾尔代表大会發動的和平示威活動. 由於我不懂維吾爾語, 所以我只能由他們的肢體語言中去體會他們內心真實的想法與訴求. 當天我留意在現場附近每有中國面孔經過,只因經過人的臉孔與膚色就會遭到示威的維吾兒人的怒視, 甚至怒吼要那些人離開. 在現場令我擔心的不是那些參加抗議的維吾爾人而是無辜路過的中國臉孔的路人, 在現場也有幾位天真的比利時年輕人高舉和平標語, 他們也被警察好心勸告以為了他們的安全為理由而離開. 好在當天在附近有許多比利時警方維持秩序, 以致沒有任何不愉快的事件發生.但是實在無法想像若是當時沒有強大有制率的安全法治管制,那麼原意是和平示威活動是否有可能因語言與肢體語言之間誤解而產生不必要的衝突呢? 追根究底,那一天活動之所以能平安落幕我想有大部分的功勞應該歸給了解法制的必要與比利時警方的法治執行方法.

當天雖然我聽不懂維吾爾言語, 但是那一天在現場看到抗議者肢體語言中所含帶的隱形暴力與仇恨能量卻也讓我這旁觀者感到不安. 在當時我心中只有一系列簡單的疑問:

  1. 今天維吾兒代表大會舉辦的示威活動的主題不是強調和平嗎?
  2. 在和平的訴求的表面下怎麼是如此強烈的仇恨與排他性呢?
  3. 這種冤冤相報的負面能量真的能對新疆地區人民需要的和平繁榮有幫助嗎?

可以想像即將到來的七月五日世界维吾尔代表大会一定會再度舉辦活動來凸顯在2009年七月五日在新疆發生的”中國茉莉花革命”事件. 在網站上所查到的中國與海外疆獨組織雙邊所發布的死傷數據真的是令人有一頭霧水的疑惑. 盡管中國官方公布的死亡人數共198人,指其中死亡的漢人人數是遠高過維吾爾人, 當然維吾爾族則認為受害者數量遠大於官方數字, 但是他們無法提出任何數據來支持他們的指控.或許日後有一天會有澄清, 但是目前的狀況就如中國成語中一句話: 公說公有理, 婆說婆有理.  何為真? 何為虛? 看來又是一樁待日後歷史學家來解的羅生門.

仔細地由各方資料中以及客觀的回顧那一段歷史, 有一件事可以確定的就是2009年七月五日發生的事件造成了在新疆維漢兩族間難以彌合的鴻溝.

今天不管是中國或是疆獨一起要面對的問題不是在九年前那一次不幸由和平抗議轉變成暴力事件中漢人或是維吾爾族人分別的死亡人數孰多孰少的數字問題. 更重要的是在新疆居住的不同民族想要甚麼樣的未來.

歷史的潮水無法回流. 持續的仇恨對立對已逝的過去的歷史是沒有幫助因為歷史如水無法回流, 已經發生的必須誠實面對.在新疆的漢維兩族必須為了自己與子孫後代思考能創造怎樣的在地和平繁榮發展.

在2000年代末由國際恐補組織,沙姆伊斯蘭國(ISIS )在伊拉克與敘利亞發動的恐怖攻擊與滅族種族屠殺以及發生在巴黎,倫敦以及布魯塞爾的連續恐怖攻擊, 那怕是今天沙姆伊斯蘭國在敘利亞的戰事中節節失利, 但是那急進穆斯林教義派所散佈仇恨對立的陰影, 依然讓西方自由世界不敢有任何鬆懈, 在各地依然對反恐持有相當高的警戒. 百分之九十五的維吾爾人居住於新疆南部的喀什地區, 西部與塔吉克斯坦連接, 而西南則與穆斯林教義派色彩濃厚的阿富汗, 巴基斯坦接壤. 維持該地區的穩定對世界反恐努力是有一定重要需求性. 這一點或是對在海外維吾爾族教義派組織必須了解如何與中國政府一起努力來嚴肅面對與處理的現實議題.

縱觀世界不同宗教教義派之所以能用仇恨來竄起的主要原因是因為人民貧困與教育水平低落; 所以要解決這個問題必須由改善人民生活開始. 由這些年中國政府發布的白皮書中我們了解它們確實有投入建設資金在新疆偏遠的高寒邊遠山區積

極發展與改善交通, 飲水安全與生產總值. 根據資料, 截至2016 年底, 新疆貧困率已下降至10%, 貧困人口的生存權與發展權獲得良好的改善.

當年受到自我流放海外的疆獨份子热比娅·卡德尔發起的和平示威活動後來不幸因為不當的危機處理而變成一次流血事件, 據了解她在新疆的家人並沒有參與打砸殺, 他們在2009年7月5日集體向欺侮暴力事件遇害者道歉. 當然我們不排斥有一部分原因是為了家人安全與家族尊嚴. 但是最令人感動的可能就是热比娅兒女寫給她的那封信裡的一句話:媽媽, 我們也想過安穩的日子.

當世界為了在俄羅斯舉辦的國際足球賽瘋狂的時候, 今天在網站上看到中國足協為在中國最西部的喀什市孩子們建立青少年訓練中心.  那些在炙熱的天氣中一起歡喜地踢球的孩子們他們臉上的笑容是一幅多美好的畫面.

世界已經被仇恨對立主義產生厭倦.為了我們疼愛的年輕世代, 與其對無辜的孩子傳授仇恨與對立的觀念, 我們真的應該有責任為他們營造一個安穩的未來, 天真的孩子是轉化社會負面能量, 化解仇恨所需要的最好種子. 與其討論仇恨與差異對立, 或許我們大人更應該把能力與精力多多放在凝聽孩子們天真的笑聲, 讓他們在一個安穩的環境中成長.

希望就從今日起!

兩岸和平統一促進信念十八年後的今天

時間真的過得好快。如果不是和平統一促進會會長朱海安先生跟我聯繫。我真的還沒有意識到。原來上一次參加和平統一促進會的時間是在18年前。18年了,也就是說那年剛出生的孩子今日已經快成人了。

記得那一年,也就是西元2000年的時候,中國大使館邀請和平統一促進會的成員到大使館舉行兩岸論壇。當時的大使非常看重這個脩關兩岸未來的議題,所以在會議中我有機會跟大使面對面坦誠佈公的討論這個議題。記得在當時,我跟大使說, 處理兩岸未來的議題必須發揮中國歷史中孫子兵法中所強調的談判最高智慧,「不戰而統,謂之和」。換句話講就是忌急統。 我建議大使在當時的發展策略比重更應該放在發展國內的經濟, 教育, 政治與社會水平。因為在當時兩岸在政治經濟社會等方面還有一段差距。所以在當時必須慎重的考慮急統或者是武統台灣可能要面對在台灣本島與國際上的負面反應。記得那一天我跟大使說我真的很希望能在有生之年看到這一天。但是說實在的, 我心裡對是否能在此生中是否能看見是沒有把握。但是在當時我已經預見臺灣在政治經濟發展上會在李登輝的領導下開始走下坡。但是我怎麼想也想不到,後來陳水扁的貪腐,馬英九很不幸因國際金融海嘯影響再加上他本身太過於儒庸的本性而無法扭轉李登輝埋下的禍根,以及陳水扁在八年執政時期對臺灣所造成的傷害。我更沒有辦法想到在空心菜執政這兩年之內,台灣的各項建設停頓, 執意孤行的獨裁更進一步撕裂台灣本島內的和諧, 一切問題都是因為她的過度無視他人的自信、無能、無心、無德以及無恥把臺灣更加再打入一個盲目封鎖的愚純困境。

18年前,我在參加和平統一促進會的活動時,因為當時兩岸之間尚有很大的差距,所以心中多少有許多顧慮。在後來那十八年期間也沒有參加任何和統會的活動。但是18年之後我很高興能夠再一次被邀參與和平統一促進會活動。 我知道在這敏感時期, 我對兩岸議題的發言很有可能被臺灣方面扣上紅帽被抹黑、被曲解。但是既然是由於此次與北京台灣學生會與和統會舉辦事關臺灣未來的論壇,那麼我們臺灣人又豈能缺席。

這一次參加來自北京的臺灣學會跟比利時和平統一促進會一起舉辦的兩岸相關議題的討論活動。由來自北京非政府的臺灣學會以及比利時大陸各僑會僑領們的發言中, 我可以清楚的感受到大家對海峽兩岸未來的殷勤期待。在會中,臺灣學會的陳會長提到他們當時成立學會時參與的會員跟今天在中國大陸任教臺灣學者參與臺灣學會的人數做比較,有數十倍的成長,也提到在最近幾年在大陸來自臺灣的流浪教師在中國大陸成長的速度之快。這個簡單的數據就告訴我們兩岸在經濟社會、教育等方面的發展已經在過去18年在質與量方面有了非常快速的變化。

對今天民進黨以及空心菜的表現,個人衹能夠說我很不齒他們的無能、無心、無德及無恥的言行舉止以及作為。台獨會把臺灣帶向死路的的跡象是越來越明顯了。根據最近的調查結果, 在台灣加入各種不同色彩政黨的百姓只有全台人民的6%, 換句話說百分之六的政黨在掌控台灣的未來; 而絕大多數, 近百分之九十四的無色群眾已經開始覺醒。被民進黨執政之後一路打壓的國民黨,是否能夠利用這一次選舉,在金援缺乏的情況下喚醒臺灣百姓的良知, 這一次是在挑戰台灣百姓的智慧。不過近來愈來愈多階層的民眾開始了解若想脫離生活每況愈下的困境唯有重回接受九二共識,放棄仇中反中的一切作為, 重啟兩岸對話的机制,同時了解唯有唾棄任何政黨政客玩弄民粹及族群對立,由兩年前或許自己錯誤的選擇或是選擇沉默所造成的問題, 開始痛切了解自己手上的選票是否能落實選賢與能才能對自已祈望的安和繁榮末來有實質的影響。若是重跌到地能讓台灣百姓清醒, 那麼這一跤沒有白跌; 但是若是依然選擇盲目聽信台獨的謊言, 放任民進黨為所欲為繼續瞎搞, 那麼只怕會讓和統的時間表更往前推。

其實臺灣百姓,大陸同胞及海外華僑對未來都有一個同樣的憧憬, 那就是希望我們以及未來的世代能有一個繁榮共和有願景與美好的未來。很不幸今天這個願望卻因為台獨以及不負責的臺灣執政黨的自私以及台獨政治神主牌卻變得如此遙遠。

這一段時間在廈門舉辦的兩岸論壇中, 代表國民黨的郝龍斌先生在拜訪中説兩岸不但是一家親,更是一家人。在訪問中他也提到兩岸一家人必須加快務實三通, 從通學、通商及通婚新三通做起.

對這個新三通的呼籲我是完全贊同,但是順序方面我有分別的看法。兩岸的百姓都希望有好日子過,所以如何促進通商創造雙贏應該是最現實以及最快速的一步。在通商這一步,更是必須鼓勵更多大陸企業與臺灣企業直接聯繫合作。跳脫政治意識的捆綁,以及政黨的牽制。回到在商言商,務實的合作。

由於今年氣候很好,所以臺灣的水果大豐收。但是因為空心菜以及民進黨的臺獨意識鎖國,否認九二共識,所以原來兩岸水果市場通流面對了嚴苛封鎖的問題。臺灣的果農在哀嚎,希望能夠把水果重新銷售到中國大陸的聲音是越來越大了。因為我多年在比利時拓展中國茶以及宣揚中華茶文化,所以我很關心兩岸的茶事。我對海峽兩岸的茶區都一再提出了解與建立符合世界標準的農藥殘留標準的重要性。這些年我了解中國政府開始重視此事, 所以在此重申完全支持中國政府加強農藥殘留進口標準的做法。 我更是呼籲這個農殘標準以及做法必須全球一視同仁。因為中國大陸與台灣百姓的身體健康是跟世界其他地區的人民一樣的重要。目前兩岸還存在農殘標準不同的問題, 如果臺灣的水果是因為農殘的問題面臨進口的問題,那麼可以由加強溝通來改善及移除日後銷售互通的障礙。

通學這方面,更是必須用各種方面的管道讓臺灣的年輕孩子們以及她/他們的父母瞭解, 唯有及早面對競爭壓力才是未來生存之道。這個夏天臺灣高中畢業生到大陸去申請大學入學的人數以五六倍更或者是更大的倍數在成長中。年輕孩子們的競爭能力必須越早開始越好,所以應該鼓勵更多孩子與家長從初中就開始思考到大陸入學 的必要性。

至於通婚,因為民進黨的仇中政策。所以許多通婚而住到臺灣的一些大陸兒女們面對種族歧視政策問題。其他外籍或是新移民的配偶就沒有那麼繁文縟節的麻煩,說穿了那就是實實在在地用嚴格的條件進行種族歧視之實,說實在我不懂為什麼沒有組織或是團體幫助他們在國際人權法庭上面控告臺灣執政當局違反人權的做法, 爭取他們家人團聚應有的權利。做人應該將心比心,來自大陸的兒女他們的權利是跟來自臺灣的兒女一樣的重要。

如果空心菜真的懂談判, 那麼她應該知道只要她能放下固執己見與面子, 表明態度願意接受九二共識, 希望能有與對岸對話討論兩岸和平的未來, 那麼最好趁著現在她還有談判籌碼的時候趕快與大陸接觸表明願意和談的意願。談判最忌諱的就是時機(Timing), 而機會之窗是不可能永遠開著的. 但是對空心菜是否有此智慧與能力我是持有很嚴重的質疑的。

在和平統一這個議題上面,如果說18年前我們衹是把藍圖与方向畫出來了,那接下來我們就必須完成這條路上前進時應該完成的任務。這些年兩岸在經濟教育社會安穩上的差異是越來越窄,在許多方面甚至可以說大陸已經超越臺灣了。誠如幾位僑領在會中所提,兩岸對不同的政治理念被迫離鄉與分隔至今已經80年有餘,我們這一代有責任不再讓這一份任務再拖延18年。

由過去18年個人親身體會以及這兩年對臺灣的觀察。我對和平統一終極目標提出個人淺顯的建議:

加強民族文化認同感

其實這個不僅是兩岸應該處理的議題, 更是我們居住於海外的華僑,不分世代必須積極參與的事。比如說,本來今年預定在臺北舉行的百姓論壇,被民進黨以國安,反統戰之名拒絕打算與會的非政府組織/協會的相關人員或者是對中國家族歷史有研究的學者專家申請入台。這個論壇今年是第十年舉行,而且據瞭解,今年是強調朱子顕學的智慧。由於臺灣之行不可行。那麼我建議日後但民間的百姓論壇就在中國大陸舉行。

這個加強民族文化認同的努力應該考慮把這百姓論壇的思想與架構推行在世界各地。讓我們若居於海外的遊子們,也有機會尋根,而尋根不應該只是到國內旅遊安排而已, 我們可以舉辦不同的論壇開放各家族對本身家族文化歷史有更好的瞭解, 學習與認同。臺灣民進黨以及台獨想要扼殺這個民族認同的種子,那麼就讓我們以更積極的方法與步驟讓這個民族認同文化傳承的種子在全世界開花結果。

跳脫中央的政治意識約束,加大城市與城市的直接溝通與合作

像是在廈門舉辦的兩岸論壇,必須擴大的向全世界推展出來。過去幾年在上海與臺北之間辦的雙城論壇,由於這一次。柯文哲以及民進黨之間的曖昧。所以我建議這一次何時在上海或是臺北舉辦的雙城論壇可以選舉結束之後再來決定。否則淪入柯文哲或者是民進黨拿來大做選舉文章騙選票。之後不管是誰當了臺北市市長,個人認為,雙城論壇必須擴大,以更積極,更有誘因的方法進行。而主導權必須是上海。換句話說就是用鄉鎮來圍攻城市, 用城市聯盟來圍攻台獨政權。

反台獨洗腦,刻不容緩

擴大以及鼓勵兩岸更多中學,高中學生之間的創意競賽或是活動。讓更多臺灣的年紀輕的孩子們能及早瞭解中國是他們日後建設未來的一個大市場,讓他們及早意識到在一個競爭非常激烈的學習環境中他們必須跟大陸年紀輕的孩子們一樣拿出狼性學習的動力跟激勵性。兩岸的年輕孩子對未來都充滿了同樣的憧憬,大陸的年輕人不是他們的敵人,而是可以幫助他們以更大的正面能量來準備自己互相學習的夥伴。

現在台灣有許多年輕的孩子們不滿足被限在月薪22K台幣的困境中, 他們在努力為他們的未來找出路. 而一個未來共同有夢是扭轉的契機。

落實反對兩國論的的政策、方法與態度

從19大會議後大陸提出30項惠台政策,這一次在廈門會談中更是提出60項惠台政策。這些政策的用意都很好,但是落實的方法似乎還沒有趕上。在國內甚至有些單位比如說銀行在不同的城市或是省份是否持臺胞卡或是臺胞證就可以開戶的銀行做法都不一樣。換句話講惠台政策並沒有一個完全一致化的政策執行方法。

因為自己本身持有的臺胞證快到期了,所以前陣子把護照以及原來的臺胞證寄回臺灣請求家人協助更換臺胞卡。在換卡的過程之中,我突然發現一個問題,那個就是為什麼不能夠用臺灣的身份證就可以申請臺胞卡而一定要附上中華民國護照作為附件,這豈不就是另類的證實兩國論了嗎?這一些矛盾點希望借由此次臺灣同學會,向國家相關單位反應,敦請中國政府促請銀行趕快制定全國共同的執行方法。

臺灣的百姓在焦慮中期待他們能看得到,能感受到的確實做法。 所以在此真正希望很快這些。能夠贏得臺灣民心的做法,能夠在各行各業趕快落實。

能力有限的小小個人我則會利用推廣中國茶與宣揚中華茶文化繼續為和平統一盡一份力。

擴展一味同心到一茶同心

至1995年,我開始在比利時教茶,藉由宣揚中華茶文化以期能夠推廣中國質優好茶, 幫中國茗茶在歐洲找到更好的出口。台灣茶以及在臺灣保存的茶文化起源是來自中國移台的先民。在茶中,在茶樹品種的研發歷史中,在茶藝形成演變的歷史過程裡,有良知的茶人都不能夠否定臺灣茶與茶文化是來自福建,在茶與茶文化中兩岸更是不可否定與切割的血脈相連。

在國外公開的演講活動中,臺灣方面當然希望我只講 Taiwan (比如說 Taiwanese Tea Ceremony) 而不是説 China (Chinese Tea Ceremony)。但是我堅持對茶, 對文化與歷史的忠實。 反過來看,中國這邊似乎又是因為我是出生成長于臺灣,又把我劃分到臺灣那邊, 有意無意的區分敵我。雖然我在講茶的時候堅持一中原則,但在實際的推廣與宣揚的努力過程中,我卻時時陷入兩邊都玩弄兩國論的手法中。

為了幫助中國茶驗明正身是安全質量優良的好茶。所以從前年開始我決定選擇國內的好茶參加國際品質以及絕佳風味評定。

  • 第一次我選擇了臺灣茶農用臺灣的茶樹,在安溪種植以及製作的東方美人烏龍以及蜜香紅茶參加評比,結果分別獲得將近90分兩顆金星的評比。
  • 第二年我拿的一款是福建純生態種植的有機傳統碳培烏龍,而另一款是臺灣傳統凍頂烏龍,這兩款傳統的烏龍也都拿到近90分, 獲得兩顆金星的評比。

很高興前兩次海峽兩岸殷勤努力的茶農朋友們大力支持提供茶葉與願意共同分享責任與義務。

  • 今年則是自己獨資拿福建武夷奇種中的石乳參加國際品質與最佳風味評比,這一款岩茶得到近90分的高評, 又得兩顆金星的評比。

不是我不信任國內農殘檢驗報告, 但是歐盟地區的檢驗報告更具有說服力. 我堅持每一款茶都必須在歐盟經過農藥殘留檢驗,所以我們可以拿出清楚的科學性檢驗數據來證明中國茶是安全的,是合乎歐盟農藥殘留量標準的好茶。

這一切的努力都是我默默的在做。過去就有關心我的朋友笑我是敗家女。甚至有人質疑或者是批評我努力的原因後面有什麼意圖。那些人的批評與指教我都有聽到, 我拒絕茶圈內惡鬥, 我依然堅持以最高的標準來要求自己為中國茶以及中華茶文化努力。若是問我在想甚麼. 其實我的想法很簡單,那就是自1995年開始在比利時教茶以來,我就警覺到雖然中國茶葉在18世紀時候就出口到歐洲,但是都是在衝數量的傳統貿易形態下進行,中國茶的形象就在低價的情況下受到許多誤用, 誤解。為此, 我為中國茶喊冤而覺不捨。

從一開始我堅持的就是一味同心的信念,今天我更堅定相信自己必須以實際行動推廣一茶同心的理念來促進世界大同。

為了茶,為了中國茶,我會繼續堅持。

為了中國廣大的人民當然也包括臺灣百姓, 我衷心期望他們能夠有一個平穩祥和繁榮的未來,所以對兩岸和統的議題我選擇不沉默,反而將以積極的態度以及行動來倡導以及支持和平統一的大業。

一切努力,不為掌聲,不為讚賞,只為心安。

比利時中華茶文化協會,創會人,蕭美蘭敬上。

茶與人生學習

生活周遭有太多閒言閒語,爭論吵雜,攪亂我們的心。經常我們面對的一個挑戰就是時間不夠,我們每天的掙扎似乎就在如何滿足他人而在不知不覺中忘了自己。有時在大聲疾呼的宣稱一切是為了自己的時候其實下意識還是在希望獲得他人的注意與贊同. 當努力應付他人的對我們的期望或是批評, 努力希望獲得他人的注意或是贊同時, 我們面對自己的時間卻被縮短了。我們漸漸的讓我們把太多的時間以及精力被為了滿足應付他人所做的努力中消耗了,忘了讓我們無憂無慮簡單快樂的初心, 甚至開始質問“我是誰”,以及“生活的目的是什麼”。

人生的方向說實在不是那麼的困難, 因為最終的目標祇有一個,而道路有千百條。同樣的, 問題有一個,但是不同的解決方法有很多。你的選擇是什麼? 其中的對錯誰能斷定呢,選擇就衹是一種選擇的過程。結果是要自己面對以及處理,負責。

當年在1985年開始我在茶中找到自己及學習的方向,1991年移居國外遠離家鄉在茶中深刻體會穩定自己是希望能建立一個新開始的重要性; 2002年面對家庭钜變以及極端焦慮的時候我驟然警覺那個能夠讓我快樂的簡單的我卻在多年努力想滿足他人, 應付他人時不知不覺被掩埋。那一份失去自我的空虛以及恐懼讓我變得脆弱不堪。當警覺時, 心中只想把過去那個簡單快樂的兒童初心找回來,通過不斷的反省反思讓我更堅定的擁抱當年快樂的茶心。重新投入當初讓我感動的初心,

當年站在似乎即將 Burn out 的十字路口時, 安定我心的最早的初心就是茶; 喜歡那純然的茶香與有層次感的香與味, 喜歡被茶感動的那份簡單歡喜,學茶時心中那份跳耀,也是那份被茶感動的童心讓我在1995年開始思考如何跟大眾分享更多與茶與中華茶文化相關的美跟智慧。2002年那場人生跌倒中我再一次在茶中找回自己,這一次跟1985年的差別就在我的方向很清楚, 而我更有意識的堅定決定繼續前續1985年找到方法, 以堅定不拔的毅力過好每一天, 踏踏實實地確定不再迷失自己。

中華文化説短有5000年,說長可能更長,因為考古學家們還在繼續的幫我們找真相。然而我們中華文化所累積出來的智慧豐富,真的是高於世界每一個民族,文化,國家及地區,中華文化有更多精彩, 豐富內涵與強調祥和的融合性。 中國儒家文化中所強調的六藝, 禮、樂、射、御、書、數, 中大概除了射與茶無關之外, 其他都可以由茶中去一一體會, 學習, 體驗與展現. 而《易经》中的君子四德 – 元者,善之長也。亨者,嘉之會也。利者,義之和也。貞者,事之干也。 君子體仁足以長人,嘉會足以合體,利物足以和義,貞國足以干事。 君子行此四德者,故曰:乾,元、亨、利、貞。又是每一德皆可以以茶進行養德遠害的學習與落實.

學茶的最佳方式就是從愛茶與品茶開始, 因為最好的老師就是茶, 如何用心凝聽茶細說她的神奇要看我們的悟覺; 學茶文化, 先重內心對文化的了解與喜愛開始, 知行合一, 毅力與決心的持續反覆是有絕對的必要.

書別儘往死裡唸, 茶別自己一人喝乾了, 人生學習不就這麼簡單嗎?

在世界諸多文明之中,唯有中國文化最強調玉的美。自古我們知道”黃金有價,玉無價”。相信大家都聽過《書中自有顏如玉》。這一句古話把找出初心的過程說得再貼切也不過了。當然有人把這句話的詮釋拘限於在書中找美女^_^ 自然是有人希望在書中找到美女或是黃金屋, 畢竟每人各有所求, 而激動每個人學習的動力是不一樣的 ^_^.  在學習環境中的精采與樂趣不就是因為這些差異的存在嗎?

在苦難的過程之中找回自己的茶心時我深刻體會到,衹要用心, 虔心, 堅持努力那麼就可以在不斷的學習之中發現好多好多玉原石,這些玉的原石必須經過經年累月不斷的努力,處理終將成為潤華有韵的美玉。

在學茶的路途上何須追著晶亮光鮮的鑽石跑? 我這一顆小小的茶心只要能呵護那粒難得的玉原石, 能努力持續的磨亮, 能將一塊老玉磨出蓮花般的純淨與柔和光澤,那麼一生之中的快樂就可以無限。夫複何求。

喫茶去.

茶, 最好的老師

上週六第一次來上課的學生問我當時我是師承哪一位茶大師?

我跟他說,

有關茶跟養生的適合搭配,我是大約八九歲的時候,由幫助父母泡茶開始接觸到茶, 雖然母親不是茶師他也不是醫生但是她獨特敏感體質與健康狀況以及後來一位小學同學身上我也對多飲濃茶有害健康有了第一個學習.印象  由母親那裡可以說從日常飲食中時時就被洗腦了解陰陽五行平衡在日常生活中必須適人,適時,適量的基本道理以及重要性.  由小時候累積的傳統養生的基本對我後來的學習建立了一個很好的基礎.

我是在1985年在臺灣臺北貓空的茶山上面開始學茶. 記得第一天上山找茶園時候其實心中只有很簡單的想法, 那就是想喝茶. 所以說我可以說是先從喜歡喝茶開始進入茶世界. 在親眼看到手工製作鐵觀音的過程, 那一刻的印象讓我深刻被茶葉後面所涵蓋的人文價值深深感動。 由原來簡單的愛喝茶, 喜歡品茶時的那一份平靜開始對茶進一步學習與瞭解, 從一個簡單愛茶人, 變成了解茶世界深似海寬無邊, 只想持續學茶的茶呆, 學得愈多愈想學, 學得愈深問題愈多, 就這麼樣不知不覺中變成大茶痴。因愛掉進去與茶結緣, 開始與茶戀愛,一生無怨無悔。

若是一個盲目的迷戀, 那麼在資訊不是很充足的國外, 若不是學不好, 很容易學歪. 所以從1991年移居比利時後, 在國外繼續學茶的時候更是給自己上緊鍊條時時警惕自己不可被性感的香味或是莫名其妙的甘甜迷惑, 所有的不自然都要深究其因.  所有賣茶的人都說他們的茶有多好, 多好, 但是茶到底是有甚麼真實內在, 那才是最重要必學的重點.  所以我將自幼父親教誨的”一日三省必有吾師”的不斷反思的方法與愚公移山的傻勁彙總起來, 從不斷的品茶, 提問, 思考, 進一步提問, 再品, 再思考….的循環不斷的品, 不停地由品茶, 聽茶, 體會茶一步一步的向茶進一步邁進學習。盡管在國外資訊取得很費力, 必須要發揮創意多處尋找; 在苦惱離茶區遠時, 在同時我也很高興誘惑少一點, 距離這個問題在另一方面卻提供我一個能夠安靜深入與茶, 茶文化以及禪悟等議題進行不斷的反思, 學習與體悟.

那怕在那十年間自己很用功, 但是心中依然是忐忑不安; 國外一些對中國茶不公平的評論或是錯誤資訊, 更是促使我立下為茶, 尤其是為中國茶, 努力的志願. 但是心中依然上下忐忑不安, 時時壓迫自己深入反思與學習. 直到2011年回台灣探親時榮幸有機會拜見范增平老師, 在討論中得到范老師對我的努力學習的肯定, 總算忐忑不安的心得到安慰,  雖然再范老師的認可下得到茶藝師的頭銜, 一個頭銜只是讓自己更清楚自己學習方向應有的堅持, 而並不代表成就.  直到今天我依然不敢放鬆自己, 更是時時提醒自知自己不能有迷惘, 學習必須更扎實.  表面上來看是為了茶, 其實骨子裡更是為了平定自己心中可能會有的浮動與不安.

所以若問誰是對我學茶的啓蒙,帶領我持续學茶与悟茶及人生最有影響的老師,那就是茶。