人生體會與藝術欣賞

我只是一個單純的喜歡文化藝術的人. 所以我只能用個人外行的角度來分析自己的喜好.

在人物畫 (偏愛水墨/水彩, 而油畫次之)或是雕塑我喜歡體會眼中與肢體中的3度空間所能蘊含的”精氣神”, 在花鳥山水風景 方面工筆的細膩當然重要, 而我更喜歡意境與和諧. .

每當欣賞藝術的時候, 我不禁會時時提醒自己, 不管是在哪一領域, 生活/茶/文化/藝術……, 在思考打破傳統之前必須先把基本功學好, 做好. 欣賞時應該保有的態度與人生前進的道理是一樣, 先學站立, 再往前行走; 能穩健行走後, 再思考跑步; 能小跑後再考慮快跑. 若是百米都跑不了就更別奢想跑百里或是馬拉松.

我是鄉下長大的”野孩子”, 所以對我來說沒有經過太多人工著色的大自然本身就是畫. 寫實有寫實的好, 意境有意境的美. 絕對性中又有許多包容性. 藝術欣賞如此, 人生又何嘗不是如此.

为人处事诚信第一

White wooden signpost with four arrows – “honesty”, “ethics”, “respect”, “integrity”.

人生短暂不管是做人还是做事,诚实,相互尊重, 伦理道德以及尊严信用是非常重要的。

自1995年开始在比利时以及欧洲藉由中华文化的宣传来推广中国茶的努力,这些年一路走来一直没有停歇过。坚守基本伦理道德以及专业守则的态度以及做法这些年从未改变过, 这种坚持也让我在国内外认识许多认同这个理念朋友的真诚友誼以及支持。

这些年来,因为一心想要积极的参与一些当地政府或者是一些民间的文化组织举办的文化节的活动, 因为他们的预算有限, 主办方也非常清楚,了解以及尊重非常的明确的沟通以及达到相互協议的重要性, 所以成立比利时中华茶文化协会这个非盈利性的文化宣传组织以义工形式来进行参与。前提要件就是诚实的事先沟通,以及及早的达到双方的共识以及协议,以及非常清楚的合作模式以及方法。当然偶尔会有临时发生的事情,但是大家都能够在一个互信,相互尊重以及透明沟通的情况之下能够圆满的完成合作。

当我努力在国外推广中华茶文化以及中国茶时候,我也很珍惜每一次能够有机会再回到国内把国外的经验知识跟跟国内不同的半官方或民间组或朋友们大家分享。若是经由网络上面的方法的话,当然是很方便,也不会有什么额外的费用会产生,可是当收到邀请去参加当地茶叶论坛的时候,我也会尽力挪时间参与。 在他们认同我们在国外对文化差异,市场了解以及经验的重要性与价值他们多半也会提供机票以及当地的住宿。 当然我们是否能够在国外有力的进来宣传与组织,以期能带外国对茶有兴趣的人到国内去实际了解,加强互动沟通,那就要看我们是在什么时候能够拿到详细的资讯以及邀请。毕竟从欧洲到中国大陆或是台湾,都是一个遥远的路程。事先的协议,透明沟通,宣传是有绝对的重要性。

这本来是一个非常很简单的common sense, 也是一般的正常做人做事的诚信基本诚信互惠的原则,可是很不幸,这个基本诚信互惠的信念就在这两天是否能够在6月份到国内去的时候是否能够顺道加长停留时间去支援深圳国际茶叶論壇面对了很大的挑战与挫折感。

到底发生些什么事情以及细节在此我就不详述了,我只能简短的做一个结论,那就是【是是而非】,【左摇右摆】【不尊重专业】【又要马儿好,又要马儿不吃草】既不尊重专业的知识以及实务经验互相分享,只希望我们免费帮他们做宣传,拉人充人数,不去思考论坛内讨论内容品质如果宣传得宜本身就是一个吸引来访者的诱因的贪便宜态度以及反复不确定的沟通 (Yes-No-May be-Yes-No)做法,实在无法令人理解与接受。

一天也好,一个月也罢,每个人的时间都非常宝贵。说实在来讲这一次我还是跟公司以及家人请假去北京上课同时利用机会去盼望久違的山东家人, 愿意延长在国内的停留,去支援茶展会的国际论坛完全是出于一个对中国茶的热衷。既然我们的专业知识以及实务经验能力对他们论坛品质并不是这么重要,而欧洲这边本来就有很多事情要处理,那么我就按照原来的计划6月25日回到比利时。今年是否能够他们所愿去帮他们拉人参加,在所有资讯都是空白的情况之下,再加上本身时间有限,比次不良沟通所造成的負面经验对我们的激动机力是会有影响。

当他们希望我们了解他们的决定的时候,我也只能希望他们了解我们做人做事的基本信念以及专业守则对我来説是不会因人因事而作改变。

在此我在这里当然还是祝福他们活动成功,但是免费支援参与那真的是不太可能。

每一年中央政府或者是地方政府都对这些展会提供很大的资源,这些资源都是来自于民脂民膏。所以我只能够希望他们不要把注意力只放在充人頭的number数字上,而是能多多参与品质内容提昇的规划及評鑑工作。

铁观音vs乌龙茶?

https://mp.weixin.qq.com/s/F1Kou7qZdysUC5a6USBDmQ

这篇文章谈到台湾乌龙茶跟铁观音有什么区别的时候让我忍不住笑起来。

首先,台湾木栅也有铁观音。台湾的茶树以及制茶工艺原始上都是来自福建武夷以及安溪。而台湾发展出来的功夫茶艺原则上它的前身就是潮州的小壶泡。当我们在讲茶以及茶文化发展起的时候,两岸就是一家无法分割。

1985,我开始学茶的时候就是在木柵,我的初爱也就是铁观音,那个时候的铁观音是传统发酵碳培乌龙。它的层次感的香,味,回甘及韵深深吸引我。

对从小就喜欢喝铁观音的我来说軽发酵不经烘培或是轻烘培只强调干茶的香对铁观音来说,或者是乌龙茶是一个错误的发展,因为乌龙茶中的铁观音就应该是传统发酵以及经过烘培过的,很讲究功夫底蕴,繁琐的制作步骤以及每一个步骤的用心才能够把它的茶香茶韵,充分的提现出来。

乌龙茶若是没有层次感的香以及口感以及回甘,回韵的话,原则上来讲这条龙就已经失去它的龙角,龙爪以及活力。

安溪铁观音的批评同样也用于大家所知道的所谓的台湾乌龙,尤其是高山乌龙,不错,台湾高山乌龙,确实是很香,喝起来也很甘甜,但是不耐泡,同时若是泡法不当很容易苦涩。

铁观音就是乌龙茶。若是不经再次加工,没有经过烘培,原则上是毛茶,烘培是一个非常讲究功夫的步骤,过或不及对茶,其实乌龙茶,是无法达到加分的影响。

所以对该文作者我的建议是,标题应该是”轻发酵以及传统发酵乌龙的区别”。

每种茶树基因多少都不一样。生长环境气候也不一样,茶厂或者是茶商对茶生产的过程用心与否不一样,怎么比?,

两岸因为天然气候以及生长环境因素,所以造就出许多杰出的乌龙, 杨肥燕瘦都是美, 何须比较?

不管是哪种茶我想重点在茶树生长的生態环境,茶树的健康,制茶工艺有没有确实尊重传统以及用心。茶溶于水,过程由人掌控,这三角如何相互关联以及影响的关系先搞清楚,对自然,对茶,对人來説是很重要。

9月份我会再回到柏林,也许到时候可以跟柏林茶友见面对乌龙茶深入了解。因为照片拍得再好,文笔写得再精彩,話说的再多,还不如大家坐下来品茶。

喫茶去!

小心诈骗集团电话

昨天下午突然接到一通电话说是中国驻比利时使馆有一份很警急文件来自广州国际刑警组织说我被限制出入境通知. 听得我一头雾水, 心跳加速, 吓得我当然依照指令按 “9”回拨. 结果一位自称是”张艳”的小姐接了电话, 说有一位比利时籍的”王新”在广州白云机场被捕, 因为在他身上搜出二十多张银行卡, 其中有一张是在中国银行广州分行用我名字开的银行卡, 卡号的尾号是 “1502”. “王新”说那是我卖给他的银行卡. 我一听我真的昏了.

没错, 我是在2013 年在广东的中国银行有开户, 但是不是在广州开的. 当年在离开北京机场的时候不小心丢了. 回到比利时后, 我曾去 BOC 布鲁塞尔分行问如何处理, 他们说我必须回到开户分行去办理. 因为一直没有机会回开户分行办理新卡, 早已忘了当时开户的帐号与密码.  原则上该帐户就一直被我冷冻到今天.

那位”张艳”还给了我 Case number (001937).  所以一切听起来真的好真实.  因为我六月中要回国, 想到万一不幸莫名其妙的被限制出入境, 那不是很冤. 所以我的焦虑就快速的升高, 心急的不得了.

四月确实有回国, 但是没有去广东. 所以我真的搞不清楚是怎麽一回事. 然后那位”张艳”就帮我问她的主管”如何协助我”. 然后跟我说可以帮我跟广州国际刑警组织连电话. 也不知为什麽跟那位”张小姐”的电话是会一直断线. 每一次断线, 她就会用其他的电话号码回拨. 当我心急想主动回拨,的时候电话都是空号.

好在我们中国驻比利时大使馆有警急协助电话. 所以我不敢耽误立刻拨给我们使馆要求协助. 我请那位使馆女士帮我连 “领事馆张艳”, 她一说使馆或是总领事馆没有 “张艳” 这个人的时候, 我心裡就大概明白是怎么一回事了, 她说 我是她今天收到的第三通电话, 那时我更确定自己是收到了诈骗集团的来电. 了解没有所谓”限制我出入境”的文件后这时我的心才安定了下来, 但是同时莫名的怒气就起来了. 因为这些诈骗集团的手法真的是很高明, 若不是我因紧张打电话给使馆景及协助电话, 我真的不敢想像会如何.

就在我还在跟使馆女士讲话的时候, 那个诈骗集团又两次拨我的电话. 当然这时我是不会再接电话了. 立刻我也跟先生讲这件事, 当他一听我按了”9″之后, 警觉的 Ivo 就立刻建议我将电话重置, 虽然经由电话号码黑客很难骇入或是植入任何软件, 但是真的不敢掉以轻心.

今天的惊魂记让我看到了诈骗集团的手法真的是很可怕, 因为他们的言谈与资料真的是好真. 好在我们使馆有警急协助电话. 否则真的不敢想今天是否会被吓出心脏病.

在下面我将诈骗集团用的电话号码列在下面,  这些看似来自比利时的电话很可能都是电脑创造的号码. 所以回拨都是空号.  万一有人接到这些电话时要千万小心, 因为这些都不是比利时的电话号码, 换句话都是假的电话号码 : +32752301140, +32617668414, +32920186368, +32180048902, +32538364924, +32608966758, +32960589319, +32405390081

老公也积极连络他同事一起在帮我检查与了解如何如何解决手机可能存在的安全问题. 根据用电话的诈骗电话, 而不是用APP 打, 所以手机被骇的机率不大. 不过 Ivo 明天会继续跟他同事帮我检查手机. 在此同时我停止 Wifi 连接, 以绝后患. 

在此我在一次衷心感谢我们中华人民共和国驻比利时使馆警急协助电话与使馆工作人员的协助. 有他们真好

我会将此事报告给比利时防止犯罪的警方来处理. 先生是建议使馆也最好检查系统看是否有被骇. 同时我真的希望比利时警方与真正的国际刑警组织能早日破获这些可恶又可怕的诈骗集团. 说实在的, 这些中国人(跟我讲话的一男一女讲的都是标准普通话, 没有大陆各省的口音, 所以不排除是台湾的犯罪份子. , 更可恨的是竟然冒充是使馆/领事馆人员)若是被判枪决, 我也会说”活该”.

今天已经跟这边的警察局约好,明天会去警察局将昨日接到诈骗集团电话的资料正式提交警方,希望警方能够逮住这些诈骗分子。这种诈骗犯不管他们是哪里人或是在哪个国家,都不应该或者是不可以被纵容。所以必须勇敢站出来,揪出这些可恶的犯罪分子。不光是保护自己的权益,更是保护其他无辜人的权益。这个时候我们必须要多管闲事一些,不可抱着与己无关的态度而冷淡待之。

任何时候来自莫名其妙的电话时千万小心: 1) 千万不能提供个人身份证, 银行帐号或是密妈资料; 2) 将那些假电话号码在手机中设定为”黑名单”, 希望能减少日后的诈骗骚扰, 3)若是对方自称是警方, 那麽就打电话去跟警方先澄清; 若是对方说是大使馆人员, 那麽就打给使馆警急协助电话. 再怎麽样紧急的事, 都可以有再三确认的时间.