強化基本

自清末欧洲商人以買低賣高的商业利益優先与國内一心只想賣茶得利的出口商的串聯下, 導致在对茶的基本知識不足的情况所創造的另类欧式茶文化, 由欧洲蔓延到美洲到今天对世界茶饮文化的影响对推广中华茶文化已经造成喧宾夺主的压力。這两百多年來依他们對中国茶的主觀意識及喜好之下持续低质低價的商业操作下, 加上本身国内出口商对茶也以利益优先只顧量不顧质, 國外採購中国茶由原来的買低賣高逐渐走向的買低賣低。

尽管这些年在中国中央政府以及地方确实在提高农残标准方面有努力,但是在過去经济计划农业量產过度使用化学肥料与農药做法对自然的破坏及不時出現“中国茶有農残問题”的事情被累積擴大報導。至今國内许多地区依然擺脱不了以量論茶的短利心态,加上好事不出门坏事传千里的媒体操作之下,【中国茶】存在的形象問題是我们口口声声高喊推广中國茶,以及宣揚中华茶文化的各区政府, 協会,茶企或是個人必须面對及思考如何在纠正对【中国茶】的錯誤认知及品牌形象上加把力。这不是哪一个地区的问题,也不是哪个茶企的责任, 这是所有爱茶以及珍惜中华茶文化的个人必须一起承担的共同责任。

今天中国制造的各类产品可以说在世界上是铺天盖地,唯独好茶走不出來, 这是一個很值得我们深思的问题。

创造一个全新的品牌形象需要很多投资以及持续努力,而纠正百年被误解品牌形象所需要的投资以及努力更是必须以不知的倍数来论。投资努力能够获得多少的回馈是一个不知数,但是我们可以清楚了解那就是如果不努力,只想如何在不投资情况就可獲利的贪念下是什么也获得不到。

茶不光是一杯国飲,更重要的是茶叶背后所含带的人文价值历史以及地理。中国的好茶,必须在价值层面上取胜而不光是在价格上面与低档的茶叶进行竞争; 在茶文化这方面不应只停留在如何赢得片刻掌声, 我们必须嚴肅恩考如何展现文化的深度,及如何提昇人文自然价值以入水茶香來赢得人心尊重与重视.。

在这个认知之下, 自1995年開女合在国外推广中国茶以及茶文化,在跟国内外沟通的时候就我很坚持以及强调茶叶生長的自然生长环境以及基本茶在中华文化持续發展的重要性, 在推广上更是强调的是茶对健康的重要性。

多年在中华茶文化推广这方面,我更是深刻體会必须在文化智慧以及历史传统中的的深度更加努力,不局限于如何赢得片刻的掌声, 更重要的是让自然的茶香入人心。在強调文化传统传承重要性的同时,并不代表我们否定创新的必要,在面对国际低价市场的竞争的情况之下,更是展现逆向堅持与努力让茶香入水,讓纯质韵香能入人心。

昨一大早上在Instagram 上面貼第一張照片。直問

你真的以為中國没有质優的有機茶?

你真的以为只有有机证或者是标签才能代表一款中国茶是有机茶吗?

在国际社交媒体上我不但是不時提醒国外爱茶的一些茶友们了解国内這些年在回归到生态自然的努力以及今天在中国依然有许多茶叶自然生生長楽土存在的了解,我更希望国内的各个产茶地区能够好好的思考这个茶叶传统文化传承所需要重视的基本要件。当然了,如何在茶树樂土地区如何减少人为的污染,如何杜绝人的贪欲过度糟蹋乐土与,当地可持续性的经济以及社会发展中间能够找到一个很好的平衡点,这个确实是各个地方政府以及人民之间的最大挑战。

一个我能力财力都有限,但是如果我们能够联合起来一起为中国茶努力那么中国质优好茶还是很有前途的。

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